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お知らせ

■定休日について
「毎週水曜日」に加えて、「毎月第4火曜日」も定休日となりました。ご了承ください。

■ご予約について
おかげさまで満席の日が多くなっております。なるべくご予約いただきますようお願いいたします。

「わかのや」のこだわり

厳選食材の
「こだわりおむすび」

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厳選した九州各地をお米を使用したシンプルな塩むすび。
こだわりの農法で作られたお米のしっかりとした甘みが感じられます。
個性の豊かなこだわりの「塩」でお召し上がりください。

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手作り味噌と削りたて鰹節
「こだわりおみそ汁」

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南九州の郷土料理「茶節」をアレンジしたシンプルなおみそ汁。
削りたての「枕崎産本枯れ節」はとても香り豊か。それ合せるのが、各地から取り寄せたこだわりの味噌。お湯を注いで出来立ての味をいただきます。

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手作り和菓子とお取り寄せ
「こだわり和菓子とお飲み物」

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一から手作りにこだわって作る「わかのや」の和菓子。作りたての味や食感は一味違います。
さらに季節に合わせて全国からセレクトした女将のお取り寄せ菓子も楽しむことが出来ます。
厳選したお茶などのお飲み物と一緒にどうぞ。

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今月の塩


またいちの塩
(福岡県糸島市)

まあるい塩
(長崎県新上五島町)

慈眼の塩
(長崎県平戸市)

今月の味噌


吾妻合わせみそ
(長崎県雲仙市)

星野味噌
(福岡県八女市)

手前みそ
(鹿児島県霧島市)
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