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こだわりおむすびとみそ汁と和菓子「わかのや」

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味噌

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2018年11月19日 / 最終更新日時 : 2018年11月19日 admin-waka おみそ汁

長崎県雲仙市 吾妻農産加工組合「吾妻合わせみそ」

農業が盛んな長崎県雲仙市吾妻町の「吾妻農産加工組合」では昔から伝わるおふくろの味を伝承し、 地域でとれる農産物を有効に活用し、添加物の入らない安全な加工品作りに取り組んでいます。 もちろん「吾妻みそ」も農家の母親たちが昔 […]

2018年11月19日 / 最終更新日時 : 2018年11月21日 admin-waka おみそ汁

福岡県八女市 おばしゃんの店 清流「星野味噌」

自然豊かな福岡県八女市星野村にある「おばしゃんの店 清流」。 その名の通り、地元のおばちゃんたちが昔ながらの作り方で野菜の佃煮、柚子胡椒、梅干し、みそなどの加工品をつくり販売しています。 その材料は、星野村で取れたものば […]

2018年11月19日 / 最終更新日時 : 2018年11月21日 admin-waka おみそ汁

鹿児島県霧島市 もんぺおばさん「手前みそ」

農産品加工場である「もんぺおばさん」は、霧島市牧園町の自然豊かな場所にあります。 こだわりの地元鹿児島産の食材を取り入れて、味噌やお菓子などさまざまな商品を作っています。 『地産地消』に留まらず、鹿児島の消費者だけでなく […]

わかのや

長崎県諫早市目代町1485(呉服の丸三内) TEL:0957-47-6639(直通) 
営業時間/午前11時30分~午後4時 (ランチタイムは午後2時まで) 定休日/毎週水曜・火曜日に不定休あり

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